お知らせ

2017 / 09 / 19  21:15

モンブランタルトの土台

モンブランタルトの土台です。

マンケ型にパートシュクレを敷き、先日の横浜市泉区産の栗とクレームダマンド(アーモンドクリーム)を流して焼いた物です。

明日は、クレームパティシエール(カスタードクリーム)を流し込みます。

 

Post by Chef