Eveとは本来夜の事を言うのですが

其れは扨措き

楽しい夜でございました

来年も是非

お集まりを　願うて居ります

牛フィレ&フォワグラのソテー

ソースペリグー(トリュフのソース)

ロッシーニstyle　でございます

帆立と海老　平目のキャベツ包み蒸し

タラゴン風味のクリームソース

パイ添えでございます

極めて好評の様で

来年も引き続き　続けて行こうかと

思って居ります

魚介のタルタル

(真鯛・蝦夷鮑・北海生蛸・オマール海老)

葉物野菜とオマール海老バターのトースト

温度卵&鮟鱇のキャビア添えでございます

お肉であろうが魚介であろうが此の料理

誰が何と言おうと美味しゅうございます

なのでございます