Eveとは本来夜の事を言うのですが
其れは扨措き
楽しい夜でございました
来年も是非
お集まりを 願うて居ります
牛フィレ&フォワグラのソテー
ソースペリグー(トリュフのソース)
ロッシーニstyle でございます
帆立と海老 平目のキャベツ包み蒸し
タラゴン風味のクリームソース
パイ添えでございます
極めて好評の様で
来年も引き続き 続けて行こうかと
思って居ります
魚介のタルタル
(真鯛・蝦夷鮑・北海生蛸・オマール海老)
葉物野菜とオマール海老バターのトースト
温度卵&鮟鱇のキャビア添えでございます
お肉であろうが魚介であろうが此の料理
誰が何と言おうと美味しゅうございます
なのでございます