♪♪ベイクドチーズが焼けました♪♪
クリームぬってイチゴを乗せたら
♪あっという間にかわいいB・Dケーキの出来上がり♪♪
Post by Chef
玉ねぎ・ひき肉・トマト・豆を炒めて煮るだけの料理なのですが、然る事が切っ掛けで思い入れの有る料理の一つで御座います。
マダコとスルメイカのタヒチ風サラダです♪
雪やコンコン
お客様来ン来ン
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蝦夷鹿股肉の赤ワイン煮。
おそらく、今季最後の蝦夷鹿股肉が煮上がりました。
これまでロース肉はステーキに、股肉はタタキにしてカルパッチョやサラダにと、1頭まるごと調理して参りましたが其の最後にふさわしく、有終は赤ワイン煮で締めさせて頂きます。