オーストラリア産牛ランプ肉の網焼き

ミニョネットと黄身醤油漬け添え

でございます

マグレ鴨胸肉の燻製と柿の

サラダ風オードブル

でございます

三重県産鳥羽の真牡蠣は

ムニエルにし　ソースは

牡蠣のクリームソースに

静岡県産の岩海苔を加え

て共します

付け合わせは　…

茄子のフライに致そうか

と　思って居ります

千葉県産地蛤は

香草パン粉焼きに

マグレ鴨の胸肉でございます

当店にては言わずもがな

燻製に致します