お知らせ

2021 / 04 / 19  07:22

シンプルタルト … 其の四

シンプルタルト … 其の四

喜んで頂きました

甘いものが苦手な

御方に たまには

此の様な焼き菓子

も よろしいかと

 

2021 / 04 / 19  07:16

テリーヌ …

テリーヌ …

ソースは

自家製のマヨネーズに

完立ての生クリームを

合わせたもので

マヨネーズの風味

其のままにふわりとした

舌当たりで ございます

2021 / 04 / 18  10:03

昨夜の一皿 …

昨夜の一皿 …

国産豚ヒレ肉のパイ包み焼き

でございます

暫くメニューから外して居りましたが

此処に復活 なのでございます 

2021 / 04 / 18  09:59

先日の一皿 … 

先日の一皿 … 

久方振りの

帆立 海老 緑野菜のテリーヌ

でございます

お味は勿論 見た目も好評でございました

2021 / 04 / 17  11:38

本日の入荷食材 …

本日の入荷食材 …

美しい胸鰭(むなびれ)を持つお魚でございます

其の美しい胸鰭の一部が遊離して居り 此れを

足の様に動かして 海底を方々歩き回る事から

“ホウボウ” と呼ばれて居る其うでございます

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