お知らせ

2019 / 03 / 22  22:36

今夜の一皿。

フォアグラのムース

コンソメゼリーと葉物野菜添え

でございます,,

信◯様、フォアグラ三昧コース。

堪能して頂き、有り難うございます。

又のご予約、お待ち致して居ります。

2019 / 03 / 22  15:18

お知らせです。

週末と週明けのご予約状況を

お知らせ致します。

明日23日(土)のランチは貸し切り。

明後日24日(日)のディナーは満席。

週明け26日(火)のディナーは貸し切り。

と成って居りますので

ご予定がございましたお客様に取りましては

真に申し訳無くも

又のご来店をお待ち致して居ります。

2019 / 03 / 21  19:45

緊急告知。

申し訳ございません。

明日(金)のランチ、退っ引きならぬ事情により

お休みとさせて頂きますこと御許し下さい。

ご予定がございましたお客様に取りましては

真に申し訳無くも又のご来店をお待ち致して居ります。

2019 / 03 / 20  17:28

今夜の一皿。

春に向けて、

鰹のマリネの片面焼き  ソースラビゴット

でございます。

何時もの如く、盛り付けや添え物は代わる場合が

ございますので…

あしからず…

2019 / 03 / 19  17:30

クレピーヌ

網脂と申し、豚の胃袋を被う脂の薄い被膜なのですが。

崩れ易い食材を包んで焼くも良し、揚げても良しと

何かと重宝な代物なのでございます。

1 2 3 4