お知らせ

2022 / 02 / 27  14:48

昨夜の一皿 …

昨夜の一皿 …

濁り酒のクレーム・ブリュレ

でございます

画像は試食の際のものですが

お味は 概ね好評の様でございます

 

○さ子様

勉強不足で申し訳ございません

次回迄 きっちり調べて措く事

と致します

2022 / 02 / 27  09:45

其の中身 …

其の中身 …

Gateau Bouton (ガトー・ブトン)

の中身は何ですか との問がございましたので

お応え致します

KUROKO (黒鉱)はクレーム・シャンティイ・オ・ショコラ

俗に言う生チョコでございます

SHIROKO (白鉱)はクレーム・シャンティイ・オ・ショコラブラン

ホワイトチョコレートの生チョコでございます

何れも苺を丸ごと仕込んで居ります

苺が終わりましたならば 季節のフルーツ又は

お好みのフルーツを仕込めますので 

其の際は御気軽に御注文下さりませ

2022 / 02 / 26  15:58

焼き菓子 … 其の六

焼き菓子 … 其の六

其して 

表面は焼かずに カラメルをソースにして流した

クレームブリュレのバースデーなのでございます

○本様

出来る事は御請け致します

何時でも

ご遠慮無く御申し付け下さりませ

2022 / 02 / 26  15:56

焼き菓子 … 其の五

焼き菓子 … 其の五

此方はプラムのタルト

2022 / 02 / 26  15:54

フロランタン … 其の参

フロランタン … 其の参

箱詰め完了でございます

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...