カット面でございます

久方振りの仕込みでございます

ナポレオンの帽子に準(なぞら)えた

ナポレオンパイ　でございます

皆様が御揃いも　久方でございます

次回はヴィシソワーズ　との事

さて　

何ヴィシソワーズに致しましょうや

チーズスフレ　苺の金柑ジャム和えと

レモンシャンティイ添えでございます

鳥取県産匠大山鶏股肉のソテー

ソースブールノワゼットスパイシー風味

蕪とマッシュポテト添え　でございます

三重県産墨烏賊のサラダでございます

厚みの有る身は生ですが　下足はレア

で焼き上げ縁縁(えんぺら)は素揚げに

精巣であるのに烏賊乳とは此れ如何に

基　…

烏賊の乳と呼ばれる精巣はフリットに

当店自慢の一品是非お試し下さりませ