和牛リブロースと蛤

山葵風味

大葉と葱添え

ソース蒲焼きバルサミコ

でございます

葱の辛味がお肉の脂と絡み合い

真に美味しゅうございました

長崎県の白みる貝と平貝

でございます

何れもこちらに移りまして

から初めての食材でございます

どの様に調理致しましょうか

只今思案中　なのでございます

ハッピーバースデー　トゥミー

な日だったのでごさいます

朝の仕込み中我が妻が

誕生日おめでとう

と差し出してくれたのが

此のロールケーキでごさいました

勿論　美味しく頂きましたが　…

還暦迄後一年　

ほどほどに頑張る事といたします　

生パスタのラーメン仕立て

葱と生ハム　タプナード添え

でございます

若鮎と若竹て

春のエスカベッシュの

出来上がりでございます