お知らせ

2023 / 03 / 02  14:16

今月の入荷食材 …

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此方も今月の入荷食材

茨城県産の槍烏賊(ヤリイカ)でございます

昨日の風が春一番だ其うで

故に此れからのヤリイカは

旬を迎えるのでございます

 

2023 / 03 / 02  14:00

本日の入荷食材 …

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本日の と申しますより

今月の と申し上げた方が宜しいかと

 

2023 / 03 / 01  10:02

昨週の一皿 …

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愛媛県産白ミル貝のサラダ スパイシー風味でございます

隠れて見えませぬが

素揚げして後 自家製のスパイシーミックス粉を振り掛けた

ミル貝の肝を仕込んで居ります

此れ迄 ほとんどの御客様が 

「ミル貝の肝など食べた事は無い」

と申される御方ばかりでございましたが

口に為された御客様は皆

「初めての味 美味しい」

と喜んでおられました

故に 未だ其の機会に遭うて居られぬ御方は

是非とも御賞味下されませ

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