本日の賄い
堅焼きそばホタテと野菜の餡掛けソース、茹で卵添え

＆

本日の試食
パンのサラダ

でございます。

こちらの料理は、羽田空港内の某レストランに在籍しておりました頃、良く作らされた（？）料理でございます。

パンの欠片に、塩、胡椒をし、レモン汁、白ワインビネガー、バルサミコ酢、オリーブ油で一晩マリネした後、トマト、黒オリーブ、エシャロット、イタリアンパセリ等を散らして出来上がりでございます。

ご来店の際、メニューにありましたら一度お試しくださいませ。

Post by Chef