真鰯のパン粉焼きでございます。

食パンを薄く伸ばし、ラタトゥイユ・トリュフドレッシングでマリネ済みの真鰯を順に乗せ、

ニンニク・パルミジャーノ・パン粉をフードプロセッサーに掛けた物を振り、オーブンで焼き上げました。

サラダを添えてお召し上がりください。

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