ブリのマリネの片面焼き、ソースオリーブレモン。
でございます。

厚くカットしたブリの片面だけを焼いており故に、中はほぼレアの状態です。

年明けから冬の定番メニューにする積もりなのですが…
オードブルなのか？はたまたメインなのか？
それが問題なのでございます…

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