お知らせ

2019 / 07 / 09  22:13

今夜の一皿。

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麦烏賊のロースト

フォワグラ・ズッキーニ・茄子の詰め物

      &

肝入り、フォンド ポルクソースでございます。

此の地に移って丸三年。

やっと、納得の行く麦烏賊に仕上がりました。