…　只今野菜のテリーヌをプレス中　…　

なのですが　

重ねたテリーヌの上に乗る寸胴は

水で満ちて居り、傾かぬ様に左右

を支えて居りますものの、何かの

拍子に崩れてしまうやも知れず　

磐石な思いをもって此の料理を再

開したにもかかわらず、向後此の

料理を続ける可きか否か　…　

今、私の心は揺らいで居るので

ございます　。