お知らせ

2019 / 10 / 14  12:02

サワードゥブレッド …

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リリー嬢より

サンフランシスコ風クラムチャウダーを

ご所望との事成れど

サンフランシスコ風にはサワードゥブレッドが

必要不可欠成れば

又 安定な元種を得るには一週間は必要と成る

故 本日より仕込みを開始するものの … 

サワードゥの仕込みなど 何年振りであろうか

         …

当時は 「こんな酸っぺいものが喰えるか」

    「腐ってんじゃあねえの」

と 突っ返されてばかりでございましたが

時代は変わるものなのでごさりましょう

何はともあれ 

サワードゥブレッドの仕込み

開始なのでございます