お知らせ
2019 / 10 / 22 10:00
サワードゥブレッド … 仕込み … 其の参
![IMG_20191022_095940.jpg](http://cdn.goope.jp/37856/191022102031-5dae595fe4efd.jpg)
膨張率は凡そ3倍 生地の艶も良く
上々の上がりでございます が
此れから ガス抜き 分割 整形
ベンチタイム(二次発酵)とまだまだ
気が抜けぬ工程が続きます
あともう一踏ん張り
頑張る事と致します
膨張率は凡そ3倍 生地の艶も良く
上々の上がりでございます が
此れから ガス抜き 分割 整形
ベンチタイム(二次発酵)とまだまだ
気が抜けぬ工程が続きます
あともう一踏ん張り
頑張る事と致します