ニンニク・ベーコン・玉葱・人参・セロリ

ジャガイモ・そして白菜を切り揃え順に火

を通して行きます

別鍋でホンビノス貝を塩茹でし其の煮汁を

加えて煮込み　貝の剥き身も加えて再び火

に掛け　塩気を吸わせる可く暫し休ませ

ます