ニュージーランド産の

骨付き子羊肉でございます

軽く塩・胡椒をして後片面にのみ香草パン粉

(ドライパン粉・ニンニク・パルミジャーノ・パセリ)

をまぶしてオープンへ

ミニョネットを添え　半生の状態で食して頂きます

此れは絶品　子羊肉の旨味と甘味を十分に堪能出来る

一品でございます