グリュナーアプフェル・イン・シュラーフロック

寝巻きを着た青リンゴ　

アップルパイ　なのでございます

青リンゴ２個の皮を剥いて　底を残しつつリンゴの芯を取り除き

無塩バター２０ｇ

グラニュー糖２０ｇ

プラムの赤ワイン煮一個(２つにカット)

シナモン少々

を合わせた物を詰めて　パイ生地で包み焼き上げます

実食です

これは明らかに甘みが足りません

パイ生地で包み込む前に全面にグラニュー糖をまぶす可きでした

包み込むパイ生地もあと０.５ミリ程薄くした方がベストかと

又　詰め物を

クレームダマンドにしてみるのも一つの手かと　

思う次第でございます