お知らせ
2020 / 12 / 03 19:52
リンゴのアイヤシュッケ …
アイヤシュッケは
ドイツはドレスデン地方の郷土菓子である
基本は底に醗酵生地又はパイやシュクレの
生地を敷き其の上に順に レーズン入りの
チーズのクリームを流し 続いてバニラの
クリーム 上面にシュトロイゼルなる生地
を散らして焼き上げる菓子である
其のアイヤシュッケ(恐らく)の上にリンゴ
を載せて焼いたお菓子が 然る御方の御母
様が焼いてくれた思い出の菓子なのだそう
なので
焼いて見せますとも林檎のアイヤシュッケ
先ずはテスト焼き なのでございます