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17 11:32
本日の入荷食材 …
オランダ産リードヴォーでございます
リードヴォーとは 仔牛の胸腺肉の事
乳を飲む為の部位ですので成長と共に
消えて無くなるお肉なのでございます
ムニエルに致します
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