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04
/
23 10:38
帆立・牛海老と野菜のテリーヌ …
板ゼラチンを氷水に晒し
水を十分吸った処で水気を切り
ラップで包んで冷蔵庫にて一晩
寝かせます
♠ 画像は下拵えを終えた
板ゼラチンでございます
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