ビシソワーズ

ニューヨークで生まれたフランス料理

ジャガイモの冷製ポタージュなのでございます

考案者の生まれ故郷の地名から

ビシソワーズ　なのだ其うで当店にては　

新玉葱のアイスクリームを添えますのが定番と

成って居ります