礼文島産真蛸の燻製

緑野菜と柿のサラダ風オードブルでございます

同割りのオリーブ油・蜂蜜・レモン汁を合わせ

真蛸全体に塗り込み一晩寝かせて切り出します

お召し上がりの際には　

真蛸と柿・マッシュルームを同時にお口にお運び下さい