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12
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20 08:32
一昨日の仕込み …
当店では珍しく
和牛サーロインのロースト・ビーフ
で ございます
肉塊を凧糸で縛り 千枚通しで穴を
開けつつ香味野菜で３日程漬け込み
いよいよ火入れなので ございます
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