お知らせ
2022 / 01 / 07 16:38
堀川牛蒡のヴァヴァロワ・シャルロット仕立て … 其の弐
煮上がった堀川牛蒡の中をくりぬき
ヴァヴァロワを仕込み セルクルの
内側に牛蒡の皮を貼り付けて 底に
丸抜きしたチャバタを敷き込み生地
を流し込んで 冷やし固めます
045-308-3950
Bistro Foo-Zin
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