Creme de patate douce violette 

煮詰め上がりでございます

仕上げにレモンを少々絞って居りますが

正にDeep purple 

中々の色具合でございます

因みに

Violet ・Violette 　

　　　　　英語でバイオレット

　　　　　仏語ではヴィオレ

　　　　　スミレの事を申します

Purple　　は巻き貝の仲間　

　　　　　其の分泌液が染色の原料と

　　　　　成るのでございます

紫　　　　日本に措いてはムラサキ草

　　　　　元は　群れて咲く花の事から　なのですが

　　　　　群れて咲く花など　数多有ると思うのですが　…