何故か

無性に食べたく成ってしまったのでございます

買うのも癪ですので38年振りに焼いてみようかと

思った次第なのでございます

T.P.T　　　　:　400g(　アーモンド粉:バニラシュガー　=　1:1　)

薄力粉　　　:　40g

卵白　　　　:　150g(　6個分　)

蜂蜜　　　　:　50g

無塩バター　:　180g(　焦がしバター　)

白ワイン　　:　50㏄

　　　　　▶　上から順に混ぜ合わせ

　　　　　　　一晩ねかせて型に流し込み

　　　　　　　170℃の温度で焼き上げます