黒毛和牛のサイコロステーキ

茄子とメイクィーンのフライ添え銀餡仕立て　

でございます

間違い無く　黒毛和牛なのですが　…

一部硬い部分が在り　手直し若しくは

調理方の見直しを致そうかと　思って居ります