四万十川産の鰻と海老のメレンゲ焼き

アスパラと卵黄の白醤油漬け添え

ソース蒲焼きバルサミコ酢でございます

鰻は勿論の事

海老のメレンゲ焼き　美味しゅうございます

何故今迄　此の調理方に気付かなかったのか

反省仕切りな　今日此の頃なのでございます