此方も

Mrs.GOLDWELL 様のリクエストなのでございます

ズッキーニ・トマト・茄子・赤と黄のパブリカを

ポワローで包んで居ります

ソースは滲み出た汁を火に掛け　コーンスターチでリエし

塩胡椒で味を整え　仕上げにオリーブ油を加えて居ります

付け合わせは　国産鶏股肉のリエットでございます

十分に美味しいのですが次回から

茄子を倍にし　口当たりの変化を楽しんで頂く可く

アスパラも加える事と致します