お知らせ
2022 / 07 / 29 21:54
ミネストローネ … 其の弐
![ミネストローネ … 其の弐](http://cdn.goope.jp/37856/220729220130-62e3da2a4a4c3.jpg)
今回は
にんにく・ベーコン・玉葱・人参をスエ(軽くソテー)して後
ズッキーニ・茄子・セロリ・いんげん豆を放り込み 其れに
水と鶏の出し汁(リエットを仕込んだ際に煮込んで居た汁)を
注ぎ煮込んで行きます
仕上げに
火入れ済みのメイクイーン・ミニトマトを加えピストゥーを
廻し掛けて供します
… 実を申しますれば
此のミネストローネ
冷たくても
美味しゅうございます
悪しからず …