お知らせ

2022 / 11 / 05  10:15

シャラン産鴨胸肉の燻製 …

シャラン産鴨胸肉の燻製 …

6時間程塩漬けにし

塩を洗い落として 一晩冷蔵庫にて寝かせて後

皮に切れ目を入れ 表面のみ焼き上げた胸肉を

燻製に掛けますれば 出来上がりなのでございます