茨城県産(霞ヶ浦)のワカサギでございます

東京は芝浦　海岸通り

オーシャンディッシュ　“Qon ”　時代に

良く御出しして居たのを思い出し

仕入れた次第でございます

当時と同じく　別のお魚と抱き合わせて

御出し致そうかと　思って居ります