と鯣烏賊

帆立のソテーと茄子のフライ

ソースヴールギニオン　でございます

パスタに臭みは無く茹で上げた際

塩胡椒・オリーブ油・パルミジャーノ

で味を調えて居りますのでむしろ

爽やかな風味さえ感じられる仕上がり

でございます