ポーランド産

牛肩肉の赤ワイン煮　蕪とマッシュポテト　

プラムのソースでございます

美味しゅうございます

只々

美味しゅうございます

「　何故こんなに柔らかくなるの　」

と　時折尋ねられますが

火加減を気にしつつ　野菜と共に6時間から8時間ほど

ひたすら煮込み続けますれば　何方が煮込みましても　

必ず柔らかく煮上がるものなのでございます

「　ふうじんさんのソースは　何故こんな色になるの　」

とも　良くお尋ね下さりますが

やはり　ひたすら(3日から4日程)煮込み続けますれば

此の様な色に仕上がるものなのでございます　因みに

塩は一粒たりとも仕様して居りませんので　其の辺り

存じ措き下さりますれば　幸いでございます