北海道産天然の平目でございます

腹面を見せて居りますのは　養殖

の平目は腹面に背と同じ色が走っ

て居ります故　此方の平目は養殖

では無い事を御理解頂く可く敢え

て　真っ白(さら)な腹を晒して居

る　のでございます

重さは2kgもございませんが　魚

体の大きさに比べ其の小さな内蔵

からは　とても悪食とは想えぬ美

しい姿のお魚　なのでございます