昨年　

ｋＡＺＩ農園様より頂いた

京芋の熟成が整いましたので

ポタージュに致します

仕込みは手間なれど焼き上げて措きますれば

盛り込みは極めて速い一皿なのでございます

温かいマッシュルームのポタージュなど

如何でしょうか

牛フィレとフォアグラのソテー

トリュフのソースでございます

新年早々　気が昇るオーダーに

内心　心うきうき

だったのでございます

陸奥湾産

平目のソテー

ミニトマトのソース

でございます