スフレチーズ

でございます。

何だかんだで

十年ぶりの仕込みと相成りましたが

変わらぬ味をお届け致します。

初めて仕入れた島根産の

どんちっち鯵を

初めてフライに仕込み

恥ずかしながら此れも又

初めて口にして見ましたならば

　…　旨い　…

正に目から鱗

鯵フライが此れ程美味しいもの

とは知らぬ事でございました。

但し此の一皿、メニューにはございません

ので　…　悪しからず　…

沖縄の赤烏賊＆愛知産ヤングコーンの生パスタ

でございます。

青森県、陸奥湾産

メバルのロースト　ローズマリー風味

でございます。

美しく召し上がり下さり有り難うございます。

又のご来店、心よりお待ち致して居ります。

鮎のコンフィー、キュウリのソース添え

でございます。