秋田産メバルのロースト ローズマリー風味でございます。

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鎌倉の枝豆でございます。

名の通り、枝付きのまま茹でたてをお召し上がりください。

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白身魚のパケ オリーブレモンソースでございます。

今回は目鯛を用いましたが、身をセージ、ベーコンで挟み、さらに薄く伸ばした食パンで包み込みました。

私は美味しいと思ったのですが、女性の側からしてみれば、「これでは戴けません。」と指摘を受けましたので,,,

デビューは来週あたりかと。。。

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早いもので、此の地で復活を遂げてから明日で丸二年。

故に、、、

明日 14 日（木）から 17 日（日）までの 4 日間、ディナーに限りワンドリンクサービスさせていただきます。

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秋田の味覚。

蓴菜（ジュンサイ）を真鯛のコンソメゼリー寄せにいたしました。

わさびを添えて。

是非お試しください。

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