玉葱のアイスクリームを仕込む積もりで居りましたが

神の御告げが　…

卵黄を加え　玉葱のクレームブリュレに変更しました

お味は　後程　…

苫小牧産の北寄貝

今年は豊漁の様で

此方も　松乃鮨にて

其の旨さを実感した

食材なのでございます

八角と申し　ケーキ屋さんの頃

大船の松乃鮨にて初めて食して以来

大好きに成った食材でございます

お店に向かう途中

たまにお見かけするのですが

心の内では　“　マイケル　”

と呼んで居ります