二週間毎に通う施設の植え込みに　ひっそりと咲いて居りました

初めて知りましたが我が相方が好きな御花なのだ其うで

草花に疎い私は　“にほんすいせん”　と呼ぶのであろうと勝手に

想って居たのですが

“にほん　ズ　いせん”と　音するのだ其うです

“にほん　す　いせん”と　音する方が響きは美しいと感ずるの

ですが　毒を含む植物であり韮やあさつき等と間違えて食して

しまう御方が後を絶たず毎年結構な数の方々が食中毒者と成り

苦しんで居られるのでございます

故に其の美しさに惑わされぬ様　注意喚起の為に敢えて濁らせ

て居るのであろうかとつい　穿った見方をしてしまう面倒臭い

自分が今此処に居るのでございます

当然

コンポートと

成るのでございます

金柑

でございます

当店

相も変わらず

御客様の御厚意にて

成り立って居ります

しょうじとこうじのドンパンコンビ

私の頭に髪の毛が戻って来てしまい

致し方無くコンビ解消と相成り

お互い　別々の道を歩む事と成りました事

此処に御報告させて頂きます

此の井土ヶ谷にて唯一　プロの会話が出来た御方でございました

昨年御亡くなりになられた父上様と共に　

お肉の加工に正しく　“こだわり”続けた御方でございました

加工肉の中でも特筆される一品は通って居られた殆んどの御客様

が其の様に応えるであろう　こだわりにこだわり抜いた

“コンビーフ”であると私は確信して居ります

此の“コンビーフ”　此の横浜で此の日本で仕込む事の出来る職人

は恐らく皆無であろうと私は想って居り　加えてオーナーの損失

とお店の閉店は此の永田もとい　井土ヶ谷に措ける食文化の損失

と思うのは　私一人ではないと信じて疑えぬのでございます

真に　心から御冥福を御祈り申し上げます