この猛暑に抗う可く満を持し、冷やしイタリアン始めます。。。

具材は、イカ、タコ、エビ等魚介類をベースに、トマト、キュウリ、黒オリーブ、ケッパー、エシャロットに温泉卵を添えて、垂れは真鯛のコンソメに白醤油、オリーブ油、白ワインビィネガーとお砂糖を少々加えたオリジナルの垂れで召し上がっていただきます。

この暑き夏を乗り切るためにも、是非一度ご賞味ください。

なお、オペレーションの都合上、当面はディナー時のみご提供させていただきます。

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ウニの冷製パスタ（ハーフサイズ）でございます。

この一皿、コースの中の一品でございますが故に、メニューに無き場合にはお尋ねください。

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鎌倉産トマトの冷製ポタージュ玉ねぎのアイスクリーム添えでございます。

ほんのり甘く、ほんのり酸味の利いた冷製ポタージュを、どうぞ召し上がれ♪

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ハッピーバースデー♪

○美さん、お誕生日おめでとうございます。

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次回はスパイダーマン。。。

南○様、お待ちいたしております。

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