お知らせです。明日4日の月曜日&5日の火曜日を連休とさせて頂きますので、ご予定がございましたお客様にとりましては真に申し訳無くも又のご来店をお待ち致して居ります。
Post by Chef
今季最後のモンブランタルトでございます。又、再びお会い出来るかどうかは…斎藤由○様貴方様次第でございます…
ニシンのマリネ…でございます。旧ふうじんでは冬の定番メニューでございましたが、こちらでは初のお目見えでございます。軽く塩をして後、当店自家製のマスタードオイルに漬け込んでございます。付け合わせは上から、皮のフリット・卵の塩漬け・白子のペーストでございます。今まで口にした事のない味に仕上がって居りますので是非一度お試しください。