一日を終えて…

知り合った頃は試供品のミニ缶ビールさえ

飲み干す事が出来なかった妻が、今では…

⦅其れ何杯目？⦆

の言葉を“グッ”と呑み込んだ瞬間でございました。

トマトのババロア　マンゴー添え

でございます。

昨年に続き、此の時期の定番メニューに

致そうと思って居るのですが…

此のままフレッシュのマンゴーで行くのか

はたまたマンゴーのジュレにす可きか…

迷う今日この頃なのでございます❗

帆立の平目巻き、地蛤と九州産ヤングコーン添え

大葉風味のサフランソース。

でございます。

初夏の季節に相応しい一品かと…

一度、お試しくださいませ。

評判は、上々でございました。

熊股肉の赤ワイン煮、でございます。

予想を越える仕上がりでございました。

デビューの一皿ですので、ポーションは

少々大きくして居ります事、御了承くださいませ。