お知らせ

2019 / 05 / 18  21:38

隣の妻は何する人ぞ。

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一日を終えて…

知り合った頃は試供品のミニ缶ビールさえ

飲み干す事が出来なかった妻が、今では…

⦅其れ何杯目?⦆

の言葉を“グッ”と呑み込んだ瞬間でございました。

2019 / 05 / 18  21:19

今夜の一品。

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トマトのババロア マンゴー添え

でございます。

昨年に続き、此の時期の定番メニューに

致そうと思って居るのですが…

此のままフレッシュのマンゴーで行くのか

はたまたマンゴーのジュレにす可きか…

迷う今日この頃なのでございます❗

2019 / 05 / 16  13:08

近頃の鮮魚料理。

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帆立の平目巻き、地蛤と九州産ヤングコーン添え

大葉風味のサフランソース。

でございます。

初夏の季節に相応しい一品かと…

一度、お試しくださいませ。

2019 / 05 / 15  21:45

真鯖の和風クールブイヨン NEWtype。

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評判は、上々でございました。

2019 / 05 / 12  23:50

昨夜の一皿…其の弐。

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熊股肉の赤ワイン煮、でございます。

予想を越える仕上がりでございました。

デビューの一皿ですので、ポーションは

少々大きくして居ります事、御了承くださいませ。

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