兄から渡された物(コルネ型)

なのですが　…

母の部屋を整理していたら出て来たとの事

(母は只今　絶賛存命中でございます)

さて　パイ生地でも仕込みますか

焼きヤングコーン

夏祭りの屋台仕立て

甘垂れが郷愁をそそる

のでございます

フォンダンショコラ

バニラアイスクリーム

添え　で　ございます

結局此れに落ち着いた

次第なのでございます

陸奥湾産平目のムニエル

小海老＆野菜のトマトの

ファルシー(グラタン仕立て)添え

平目の山椒ソース　で

ございます

衣は　パン粉・ポテト粉・アーモンド粉

粉チーズ・生姜のミックス粉　でございます

オーストラリア産

牛ヒレ肉のリエット

サワークリーム

　　＆

薄切りパン添え

で　ございます