旧店以来の御来店

あの折は連絡が取れず

真に申し訳ございませんでした

又のお付き合い

宜しくお願い申し上げます

スタンダードな

オーストラリア産

牛フィレのステーキ

蒸しフライドポテト

　　　　&

木の子のフリット添え

ソースマデラ　でございます

秋田県鹿角市八幡平産

熊の股肉と掌の赤ワイン煮

でございます

熊肉は初めてと申されて居られましたが

いやいや　真に見事なたべっぷりでございました

熊食を広める為にも　

又の御予約　御待ちして居ります

帆立を平目で巻いたムニエルに

パセリを加えた真鯛のコンソメ

でございます

二種のムース

帆立と本鱒をムースにしたものを

昆布締めの平目で巻き　其の上に

シュー生地のネットと葉物野菜を

載せた一皿でございます