当店自家製手捏ねハンバーグ

お肉の質も良いのでしょう

久方振りの　

本当に久方振りの仕込みでしたが

お味は好評でございました

御要望がございましたならば　

何時でも仕込みます

遠慮なく御申し出下されませ

真鯛の白子のムニエル　パスタバリラNo.5　

シェアstyle　でございます

此のアンチョビソース実は

万能ソースなのでございます

愛媛県産

真鯛と真鯛の白子のムニエル

野菜のコンカッセ(ズッキーニ・メイクイーン・筍)

アンチョビソースでございます

真鯛の白子のムニエルは　此の時期当店の定番でございます

白子が苦手な御客様もいらっしゃいますので　御予約の際に

御申し出下さいますれば　幸いでございます

鳥取県産匠大山鶏(たくみだいせんどり)

股肉のリエット　

葉物野菜とソース蒲焼きバルサミコ酢

薄切りパン添えでございます

粒胡椒の欠片が少々歯に当たりますが

其れも味のうち　

鶏の基の味を損なわぬ様イメージ通り

の仕込み具合やと想われます

次回御来店迄に

「マスターのハンバーグが食べてみたい」

とのリクエストがございましたので　良い

機会と思い　プレコフーズ様から合挽き肉

を仕入れ様と思って居りましたならば　別

の御客様からもリクエストが　…　

有り難い事でございます

急遽　お肉の㌘数を増やして仕込んだので

ございます

お口に合います事　願って居ります