ミラノ風カツレツ

国産豚のヒレ肉版

でございます

当店　

神奈川県版の　GO　ＴＯ　EAT　にも

参加は致しませんので　御了承の程を

宜しく御願い申し上げます

鶏骨付き腿肉のコンフィー　葉物野菜添え

でございます

此れ　やっぱり美味しい　…

葉物野菜との相性が抜群でございます

メニューにございましたならば是非一度

お試しの程を

同心円状に詰め込んだ事により

リンゴ個々のカット面も狭まり

崩れ難(にく)く成って居りました

カラメルリンゴの詰め込みを

放射状から同心円状に変えた

だけですのに　…

何故(なにゆえ)か　指の幅分

沈み込んで居りました